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Nigel Slater ist für mich mehr als eine kulinarische Autorität. Er ist ein Vertrauter. Wie jeder Autor, jede Autorin, deren Bücher ich regelmässig lese, ist er mir auf eine ganz spezifische Weise ans Herz gewachsen. Ich habe mich im Klang seiner Worte eingenistet und folge seinen Ideen voller Vertrauen.

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